Partnereink 
| Rendkívül bő termés és kiváló minőség jellemzi a 2018 évi szüretet a mátrai borvidéken 2018-10-17
Borászatunk 2018 évben az előző évek szőlőmennyiségénél jóval magasabb mennyiségre kötött felvásárlási szerződést, mely egyrészt a jóval magasabb termésből, másrészt új termelőkkel kötött szerződéses mennyiségekből adódott, így elmondhatjuk, hogy az elmúlt évek legnagyobb mennyiségét, közel 85.000 q szőlőt vásárolt és dolgozott fel borászatunk 2018 őszén.
A szőlőtermesztésre az idei év időjárása nagyon kedvezően hatott; a növény megfelelő mennyiségben kapott vizet és a napsütéses órák száma is magasabb volt az előző évek átlagánál, melynek okán nemcsak bő termés lett, hanem az egyes fajták szüreti periódusa is összetorlódott.
Megfelelő növényvédelemmel, korszerű növényvédő szerek használatával mindvégig sikerült a termést megvédeni a károkozóktól, betegségektől.
A szüret idején előfordult, hogy a beérkező szőlő mennyisége meghaladta a napi 3000 q-t.
A borászat mindvégig kiemelkedő figyelmet fordított a technológiai eljárások során a szőlőfeldolgozásra. Az elmúlt évben felújított hűtéstechnológia nagyban hozzájárult ahhoz, hogy a must gyorsan elérte a kívánt hőfokot és a beérkező nagy mennyiségű szőlőt az üzem zökkenőmentesen, kíméletesen fel tudta dolgozni.
Az európai piacokon is keresett fajtákból a megnövekedett igényekre nagyobb mennyiségek szállításával tudtunk reagálni. A legnagyobb érdeklődést kiváltó fajták esetén, mint az Irsai Olivér, Szürkebarát, Rizlingszilváni, a felvásárlási mennyiség sok esetben meghaladta az előző évi mennyiségek kétszeresét.
A szüret végeredményeképpen elmondhatjuk, hogy borászatunk számára kiváló minőségű alapanyagból kiváló minőségű bor áll rendelkezésére, elősegítve, hogy tovább vigyük jó hírnevét a térségi gazdák munkájának és borászatunknak egyaránt.
 | 
|
Kapcsolat: info @ jaszapatimgzrt.hu
Kivitelezés:
Kivitelezés: